Tìm hiểu chi tiết cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ là thiết bị nhà bếp được sử dụng khá phổ biến hiện nay. Nhờ sự tiện lợi, an toàn cho người dùng, sản phẩm ngày càng được yêu thích. Vậy bạn có biết cấu tạo và nguyên lý hoạt động của loại bếp từ là như thế nào không? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn.

Cấu tạo cơ bản của bếp từ

Thông thường, một chiếc bếp từ sẽ sở hữu các bộ phận cơ bản sau đây:

Bề mặt kính

Bề mặt bếp được thiết kế với lớp kính dày có khả năng chịu nhiệt cao, chịu lực tốt. Độ dày kính dao động từ 4-8mm tuỳ thuộc vào yêu cầu kỹ thuật từ nhà sản xuất. Phần bề mặt này cũng được tích hợp cùng với bảng điều khiển cảm ứng tiện dụng, hoặc phím vật lý.

Mâm nhiệt

Bộ phận quan trọng không thể thiếu trong cấu tạo bếp từ là gì? Đó là mâm nhiệt, hay còn gọi là cuộn cảm. Chức năng của mâm nhiệt là sản sinh ra nhiệt, đồng thời giúp bếp luôn hoạt động ổn định, bền bỉ trong suốt quá trình nấu.

Cuộn cảm được cấu thành từ nhiều vòng tròn đơn xếp khít nhau, liên kết với nhiều sợi dây đồng. Bộ phận này có vị trí ngay bên dưới bề mặt kính. Khi có nguồn điện chạy qua, nó sẽ tự động tạo ra luồng điện trường, làm nhiễm bề mặt từ và làm nóng lên. Đó là lý do vì sao dù bạn vô tình chạm vào bề mặt bếp, bạn vẫn không cảm thấy nóng.

Quạt làm mát

Quạt làm mát đúng như tên gọi của nó, sẽ giúp làm giảm nhiệt nhanh chóng các bộ phận, linh kiện được làm nóng. Đồng thời, quạt còn có tác dụng điều hoà nhiệt độ khi bếp hoạt động ở công suất lớn. Thường thì mỗi thiết bị sẽ được trang bị từ 1-2 chiếc tuỳ thuộc vào cấu tạo của nó.

Ví dụ, bếp từ đôi sẽ có 2 quạt làm mát. Tuy nhiên, điều này cũng còn phụ thuộc nhiều vào loại quạt tản nhiệt sử dụng.

Bo mạch

Nhìn chung, mỗi loại bếp sẽ có thiết kế cấu tạo vi mạch riêng. Thường sẽ gồm nguồn điện, mạch chỉnh lưu, nguồn chuyển mạch, IGBT, tụ điện, Panel, cảm biến nhiệt độ, MUC, diode cầu.

Trong đó, bo mạch điều khiển sẽ liên quan trực tiếp tới hoạt động của bếp, cung cấp dòng điện phục vụ cho cuộn cảm. Có thể hiểu đơn giản rằng, đây là phần nhận lệnh thao tác thông qua hệ thống phím bấm.

Nguyên lý hoạt động chung của bếp từ

Khi bếp được khởi động, dòng điện sẽ đi qua cuộn dây đồng, và sản sinh từ trường xung quanh bề mặt bếp, và sinh nhiệt. Tuỳ vào kích thước đáy nồi từ được đặt lên, mà phạm vi từ trường được xác định. Theo đó, nhiệt lượng được tạo ra chỉ có tác dụng với bề mặt đáy nồi có từ. Như vậy, khác với bếp gas, quá trình sinh nhiệt này không bị thất thoát, và chỉ được dùng để nấu nướng.

Thêm vào đó, nhiệt độ của bếp không bao giờ cao hơn nhiệt độ của đáy nồi. Vì vậy, điều này giúp người dùng yên tâm hơn khi sử dụng, hạn chế tối đa tình trạng cháy nổ thường gặp trên các loại bếp thông dụng khác.

Các thương hiệu bếp từ uy tín trên thị trường

Bếp từ Bosch

Bosch là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực đồ gia dụng, nổi tiếng tại nhiều nước trên thế giới. Trong đó có Việt Nam. Sở hữu thị phần lớn trên thị trường, cùng tệp khách hàng đông đảo, bếp từ Bosch ngày càng được biết đến rộng rãi.

Thông thường, các sản phẩm bếp 3, hay bếp 4 đều được sản xuất và hoàn thiện trực tiếp tại Tây Ban Nha. Có duy nhất loại model bếp từ đôi là được lắp ráp tại Trung Quốc. Ưu điểm lớn nhất của dòng sản phẩm này là chế độ nhiệt đa dạng. Cụ thể, người dùng có thể điều chỉnh tới 17 cấp độ.

Bạn có thể tham khảo một số mẫu bếp đang bán chạy tại iKitchen:

Bếp Bosch PXY875DC1E series 8: Giá khuyến mãi chỉ 24.500.000đ, tiết kiệm tới 15.500.000đ.
Bếp từ Bosch PIJ651FC1E: 15.600.000đ, giảm 9.400.000đ.

Bếp từ Chefs

Phổ giá của dòng bếp từ đơn, bếp đôi Chefs này khá đa dạng. Hiện tại, bạn sẽ thấy Chefs có nguồn gốc từ nhiều nước khác nhau. Một số xuất xứ từ Tây Ban Nha, số khác từ Đức, hay Malaysia. Tuy vậy, dù là ở đâu, bạn vẫn yên tâm rằng chất lượng sản phẩm của thương hiệu này đều rất tốt, độ bền cao, và nhiều tính năng tiện dụng.

Để đem đến những cam kết về chất lượng như vậy, mỗi sản phẩm của Chefs đều được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi bày bán ra ngoài thị trường.

Một số mẫu mã bếp đang được khuyến mãi sốc tại iKitchen:

Bếp từ đôi EH-DIH888V: 19.125.000đ.
Bếp từ đôi EH-DIH343: còn 12.325.000đ.
Bếp từ ba Chefs EH-IH566: Còn 22.015.000đ.

Hy vọng những thông tin được chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bếp từ, cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nó. Nếu bạn đang quan tâm đến dòng sản phẩm này, mời truy cập website bepikitchen.com để tìm hiểu thêm về thông tin sản phẩm.